E que tal dois por semana?

Saem uns raios de sol à rua, e a televisão, jornais, rádios são inundados de nutricionistas. Ontem, durante o almoço, assisto ao sermão de uma: muita água, poucos fritos, muita carne branca, pouca vermelha, ou seja a cantilena do costume, e acaba a dizer esta monstruosidade: muita fruta e doces «só uma vez por semana». Comecei então a reparar na senhora: um rosto magro, demasiado magro, e uma tez pálida, esmaecida, amarela, enfim, aquilo que aqui no norte se costuma chamar «uma cara sem cor», que a maquilhagem não conseguia disfarçar. E pensei que a senhora, se me consultasse, e mesmo não sendo nutricionista, recomendar-lhe-ia que comesse um bife do tamanho de um prato, amansado por um bom vinho, na sobremesa uns profitteroles bem regados de chocolate, fazer isto umas três a quatro vezes por semana, e em coisa de quinze dias teria de novamente as faces rosadas. E só então, só nesse dia, poderíamos acreditar nos conselhos que a senhora dá. Enquanto tal não acontecer, ninguém vai «comprar» o que uma pessoa com cara de doente diz.

Carlos Malmoro