Uma tigela de endoesperma matinal

Na embalagem dos flocos de cereais que eu habitualmente tomo ao pequeno-almoço, vem anunciado, com toda a pompa e circunstância e em letras garridas, que aquele produto é elaborado com «cereais integrais». Na contracapa da referida embalagem, explica-se que «cereais integrais são aqueles em que se utilizam todas as partes do grão», e que a referida marca «utiliza todas as camadas saudáveis dos grãos de cereais: o gérmen (parte interior), o endoesperma (camada do meio) e o farelo (capa exterior). (…)» A situação é tão delirante que até recorrem a uma pequena infografia para melhor demonstrarem onde se situa o endoesperma nos cereais… Quanto ao nível de ridículo a que a publicidade nutritiva pode chegar para promover os produtos, acho que este exemplo fala por si mesmo, porque é denunciativo de um novo tipo de fanatismo: o da ditadura das coisas pretensamente saudáveis e naturais. Nem que para isso se tenha que apregoar uma sandice como a que está implícita na mensagem: a de que o endoesperma cerealífero é a melhor forma de se começar o dia…
Bem, o leite já está a ferver, agora vou comer uma boa tigela de endoesperma para ter energia, vitalidade e nutrientes suficientes para o meu corpinho aguentar um dia que se me adivinha complicado…
Haja paciência, muita paciência…
Carlos Malmoro