Vila Real

Talvez o nome «Joelho de Porca» não seja uma designação que augure grande requinte à cozinha de uma cidade. E «Crista de Galo» também não é um nome que proponha uma doçaria atractiva. Porém, a poesia dos menus mostra-se amiúde surpreendente. No bom e no mau sentido. Nestes assuntos, o melhor é seguir o conselho dos comensais para regalo das pupilas gustativas. E nos casos indicados, elas regalam-se bem.

Talvez Vila Real tenha um erro crasso de arquitectura luminosa e um acerto clamoroso da mesma. O primeiro manifesta-se na cobertura do centro comercial Dolce Vita. Imaginem uma grande superfície com uma cobertura trapezoidal que se ilumina massivamente de azul à noite. Exacto, parece que um Ovni aterrou no meio da cidade. Não havia necessidade.

Mais do que a arquitectura do edifício, dos jardins ou da História, quando se fala na Casa de Mateus deve falar-se no clamoroso acerto da sua luz. A que se espraia nas paredes do mesmo, a que reflecte a sua fachada no lago, a que ilumina os seus jardins. Talvez por isso a Casa de Mateus seja, na realidade, um Solar.

Vila Real não tem o Marão. Tem apenas a Serra do Alvão. A Serra do Marão é mais imponente, mais icónica, mais paradigma de paisagem montanhosa. Mas ao caminharmos por lá, não nos apercebemos da sua grandiosidade. É, portanto, necessário subirmos ao Parque Natural do Alvão. E só então, só quando chegamos lá acima ao Pincho, podemos realmente apreciar o Marão na sua magnitude e, de caminho, legitimar Torga quando dizia que as duas únicas coisas realmente grandiosas em Portugal eram o Alentejo e Trás-os-Montes.

Carlos Malmoro